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Was bedeutet tierische Herkunft?

Tierisches Nebenprodukt - ein Teil eines Tierkadavers oder ein Material tierischen Ursprungs, das nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt ist. Alle Produkte tierischen Ursprungs würden als tierisches Nebenprodukt betrachtet, wenn sie nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt wären. Ein Großteil des Schlachtkörpers eines für den menschlichen Verzehr geschlachteten Tieres wird für den menschlichen Verzehr versandt, einige Teile jedoch nicht. Dies liegt nicht unbedingt daran, dass sie nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind. es kann einfach sein, dass es keinen Markt für sie gibt.

So kann beispielsweise in Teilen Europas, in denen Kuhzungen als Delikatesse gelten, ein Teil eines Kuhkadavers als Fleisch betrachtet werden. In Teilen Europas, in denen es keinen Markt für Kuhzungen gibt, fallen tierische Nebenprodukte an. Tierische Produkte werden zu tierischen Nebenprodukten, sobald entschieden wird, dass sie nicht für den menschlichen Verzehr verwendet werden. Verarbeitungsstandorte werden von den zuständigen Behörden in jedem EU-Mitgliedstaat lizenziert und von der EU-Kommission koordiniert.

Die höchsten Standards in Bezug auf Sicherheit, Hygiene und Rückverfolgbarkeit sind obligatorisch, und umfassende Kennzeichnungs- und Prüfprogramme sind vorhanden, um die Verwendung zu regeln. Produkte wie gerendertes tierisches Fett gelten als klimaneutral, da sie aus dem aktuellen biologischen Leben stammen. Die Verwendung des klimaneutralen gerenderten tierischen Fettes als Brennstoffquelle im Rendering-Prozess stellt sicher, dass der Bedarf an fossilen Brennstoffen geringer ist, wodurch der gesamte CO2-Fußabdruck verringert wird.

Die von der EU definierten Kategorien sind: Fleisch- und Knochenmehl - Ein Nebenprodukt der menschlichen Nahrungskette, das aus Nebenprodukten der Fleischproduktion der Kategorien 1 und 2 verarbeitet, als grüne Energiequelle und als Dünger verwendet und an die Bauindustrie geliefert wird.

Diese Arten umfassen Geflügel Huhn, Truthahn, Ente und Schweine. Nährwert - In Bezug auf den Proteinwert bietet PAP deutlich mehr als Futterbestandteile wie Raps, Lupine und Soja. Im Gegensatz zu pflanzlichen Proteinen ist PAP ein vollständiger Futterbestandteil, der Rationen wertvolle Fette und Mineralien liefert. Sein Gesamtbeitrag ähnelt dem von Fischmehl, obwohl seine Umweltbelastung und sein CO2-Fußabdruck geringer sind.

Verarbeitetes tierisches Protein - Ein hochwertiger Futterbestandteil mit geringem CO2-Ausstoß, der aus Nebenprodukten von Tieren hergestellt wird, die zum Zeitpunkt der Schlachtung als Kategorie 3 für den menschlichen Verzehr geeignet sind Industrie einschließlich - Fleisch, Knochen und Innereien. Es ist eine Bio-Flüssigkeit, die je nach Kategorie des Rohstoffs, aus dem sie hergestellt wird, zur Herstellung von Tierfutter, Biokraftstoffen, Oleochemikalien, Pharmazeutika und als direkter Ersatz für Schweröl und Gas bei der Dampferzeugung verwendet werden kann Kessel.

Der Prozess ist durch eine Reihe von Schritten gekennzeichnet, die jeweils sicherstellen, dass die hergestellten Produkte sicher, zweckmäßig und nahrhaft sind.

Die wichtigsten Schritte sind: Was ist Rendern? Welche Nebenprodukte werden gerendert? Wie verwenden wir gerenderte Produkte? Glossar Tierisches Nebenprodukt - ein Teil eines Tierkadavers oder ein Material tierischen Ursprungs, das nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt ist.

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